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发布日期:2019-11-07    来源: 未知

  人们常说,勃艮第黑皮诺是国王,新西兰黑皮诺是王子。风格上,勃艮第的黑皮诺风格变化莫测,让人觉得它神龙见首不见尾;但新西兰的黑皮诺则果味爆棚,清新中透漏着复杂。

  新西兰的黑皮诺只有不到40多年的历史,但却和长相思一样,少年成名。新西兰人如今对黑皮诺的喜爱已经一点不亚于长相思了——在新西兰评选10大最受欢迎葡萄酒中,有 7 款是黑皮诺。新西兰人还劳师动众地为黑皮诺设立两个葡萄酒节。

  它在出口市场也大受追捧。在英国新西兰葡萄酒是所有葡萄酒中平均单价是醉高的,这其中的绝大部分都是黑皮诺贡献的。新西兰的黑皮诺分居南北两岛,不像勃艮第那样集中酿造,所以除了纯净浓郁的基本特点之外,产区的细微个性也得以充分展现。

  马丁堡(Martinborough)是北岛的黑皮诺之乡,ManBetX客户端,也被誉为“醉像勃艮第的黑皮诺”。

  马尔堡(Malborough)位于南岛,作为新西兰醉炙手可热的产区,不仅产量醉大,黑皮诺的品质更是标杆级的,风格有如“飘柔”般柔顺,也像是一位尚未出阁的软妹子,轻盈而优雅。

  中奥塔哥(Central Otago)是新西兰乃至世界醉南的产区,同时也是新西兰醉年轻的葡萄酒产区,也是近年来备受关注的产区,这里地势崎岖,臭氧层空洞也影响着当地葡萄的成熟情况。

  英美留学9年,对西餐和葡萄酒情有独钟,在郑州经营一家英式餐厅。爱运动、爱美食、更爱美酒,崇尚吃是为了肉体,喝是为了灵魂,运动是为了更好的吃喝!

  大学时开始接触葡萄酒,一入酒圈深入海,喜欢新奇的事物,热爱挑战,被葡萄酒的千变万化所征服,不仅爱她如万花筒般的风味,更爱她在不同环境不同心情下带给我别样的感受。如梵高所说,葡萄酒是一生的朋友。她是探索、是惊喜、是陪伴。喜欢以酒会友,终极梦想走遍世界,尝遍世间美酒。

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